「手作り漬物の店 ドリーム岩塚」(dream iwatuka)。フリーダイヤル0120-834-377 定休日は毎週日曜日、営業時間 8時30分〜17時まで。土日は10時から15時まで営業しております。主な商品は、漬物(甘酢大根、甘酢ずいき、十全なす浅漬、体菜塩漬、ぬか漬たくあん など10数種類)、うめぼし、梅エキス、梅肉エキス、こうじ床。のし紙無料でギフト・地方発送承ります。私達は、日本の心おもてなしを大切に発酵食品に代表されるお漬物を作り、ご提供したいと思います。今年で創業より33年目となります。今後ともよろしくお願いします。dreamiwatuka,iwatuka no otukemono お気に入りの漬物きっと見つかる!

梅エキス藤五郎(うめえきす とうごろう) 新潟県産藤五郎梅使用
梅エキス (当店オリジナル)。新潟県産「藤五郎梅」を使用した梅濃縮果汁エキスです。昔ながらの梅ジュース。梅は2017年産の藤五郎梅を使用しております。
新潟の梅、「藤五郎梅」の梅濃縮果汁エキスです。<2013年より販売開始>
北海道産原料100%の良質なお砂糖(ビート)やオリゴ糖・お酢などに漬込み、梅の良質なエキスを自然抽出した梅濃縮果汁エキスです。 4〜5倍に薄めたり、お料理にお使い下さい。
また新潟県産うめ「藤五郎」を使うことで、梅のフレッシュ感が増した!!とお客様からあたたかい声を戴きました。
藤五郎梅について
 ●梅は、産地直送の新鮮青梅(藤五郎)を使用
 ●砂糖は、北海道の砂糖大根「甜菜100%」のお砂糖。
 ●梅の良質なエキスを自然抽出した梅濃縮果汁。
 ●アルコール飲料では、ありません。


【お召し上がり方】
 ●原液をそのまま舐めても氷水や炭酸水、焼酎などで4〜5倍に薄めても美味しいです。 (飲む酢) また酢の物など、お料理にもお使いいただけます。
【一度お試しいただきたいお召し上がり方】
 ●牛乳割り(3〜4倍希釈)−分離して少し固まります。(飲むヨーグルト風)
 ●焼酎もしくは日本酒割り(梅酒カクテルのもと)

以前調べた結果(自社調べ) ■クエン酸 3.22g/100g、■リンゴ酸 0.60g/100g、■酢 酸 0.30g/100g でした。新潟の梅はやや酸味が強いので、甘酸っぱさが際立ち、味わいも良くなりました。
4〜5倍に希釈してお召し上がり下さい。氷水や炭酸水、牛乳、焼酎、日本酒などによく合います。また冷たくすると尚さっぱりとお召し上がりいただけます。
 なにより、アルコール分が無いので、子供や女性、お酒の飲めない方にお勧めです。
特に 夏場の暑い時期、夏バテ気味の方には、梅の柔らかな酸味(クエン酸)が心地よく、体にやさしいと考えます。仕事やスポーツで疲れた時にも是非お召し上がりください。

梅エキス430gの価格表 1080円。梅は新潟県産「藤五郎」梅使用!ネットで注文承ります。梅エキス430g 1080円




【ギフトセット】
梅エキスギフト3本 430g×3本の価格表 3240円。梅は新潟県産「藤五郎」梅使用!ネットで注文承ります。梅エキスギフト3本 内容量 430g×3本 価格 3240円

梅エキスギフト6本 内容量 430g×6本 価格6000円(通常価格 6480円) お客様感謝価格で8%offにて販売中ネットで注文承ります。梅エキスギフト6本 内容量430g×6本 価格6000円
メールによるご注文はこちらまで  otukemono@d-iwatuka.co.jp

新潟県は、米に代表されるように農家の多い県。だから梅に馴染みがあり、いろいろな梅商品があります。おすすめは暑い夏の梅エキス。梅エキスを氷水や炭酸水で薄めて飲んだり、酢の物などお料理に幅広く使えます。(万能調味料)子供にもおすすめ!30年前から、この地域で親しまれた梅エキス。夏場薄めて飲まれた方が多かった。現在では、ドレッシングやアイスクリームなど幅広く使われております。
昔から地元で作られた梅エキス。お客様には、「昔この梅ジュースよく作ったわ!」と本当に多くの方に言われます。その梅ジュースの製法や原料にこだわり作ったものがこの梅エキスです。
梅エキス藤五郎の詳細です。梅は新潟県産藤五郎うめを使用。漬け原材料(砂糖、ぶどう糖果糖液糖、穀物酢、オリゴ糖、クエン酸)、内容量 430g、賞味期限1年梅エキスは、新鮮な青梅をオリゴ糖や穀物酢などに漬け込み良質な梅のエキスを自然抽出した果汁エキスです。
  ■梅エキス簡単お料理レシピ          
梅エキスの商品特徴 アルコール飲料ではありません。たくさんのクエン酸が含まれております。新潟県産うめ藤五郎を使用しております。
梅洗いの様子です。流水で小まめに洗います。夏は涼しくていいですよ!農家直で新鮮な梅をいただき、よく日には洗い漬け込みます。
梅エキスを割って飲んで!氷水や炭酸水、焼酎・日本酒で割ったり!ヨーグルトにかけたり!美味しく召し上がれます。

その他、おすすめ梅エキス
梅エキス梅入780g梅エキス素焚糖430g梅肉エキス
【お客様の声】
○物産展で買ったんだけど、アルコール分が無いからいい。私はアルコールがダメで梅酒は飲めないけど、これなら飲める。(東京都)
○これ、どこで売ってるの?近くにあったらいいのに。(新潟県)
○暑い夏には、いいね。毎日でもいい。(新潟県)

○酢飯にちょっと混ぜてみました。美味しいですね。(新潟県)
○氷水で薄めるだけでいいわ。手軽だし。(沖縄県
○私は料理に使ってるけど、美味しいわ(東京都)
○普通のお酢と違って、コクと甘みがあり、料理に適していると思う。(新潟県)
○この手のものは梅の香りや味だけのものが多いが、この梅エキスには梅のフレッシュ感がある。(新潟県)

梅エキス藤五郎を使った簡単レシピの紹介(胡瓜の酢の物や梅酒・ドレッシングなど)
ご注文に際してのご案内
■送料について
1梱包1個口で配送できるのは、20kgまでです。
●お支払い方法を代引き(商品お届け時に宅配業者ドライバーへお支払いただく方法)をご選択された場合、代引き手数料324円を別途頂戴いたします。

●一配送先につき商品代金5,400円(税込)以上お買い上げの際は、送料540円引き。
10,800円(税込)以上お買い上げの際は、全国1個口送料無料です。(沖縄県・離島は除く)

●クール便対象商品をお買い上げ商品に含まれる場合は、クール料金に216円(税込)がクール料金として加算されます。
送料について(商品代金5,400円より、一部地域について送料無料を実施しております。それ以外の地域は、540円引き!!)都道府県ごとの送料一覧(各県ごとの送料をまとめました)
離島については、その他かかる実費をご請求させていただきます。
■配送日について
●ご指定日がある以外は、基本的にご入金確認後、1週間以内に発送いたします。但し、当店に在庫が足りない場合や工場定休日(土・日曜日、年末年始、お盆休業)に当たる場合、1週間以上お日にちがかかる場合がございます。お急ぎの場合、ご相談ください。
●お届け時間帯は以下の通りとなります。
 午前中、12〜14時、14時〜16時、16時〜18時、18時〜20時、19時〜21時

■お支払い方法  詳しくはこちらへ
代金引換 手数料 324円 (代引き手数料はお客様のご負担となります)
2)銀行振込 (振込み手数料はお客様 のご負担になります)

3)銀行〜ゆうちょ銀行へのお振込 (振込み手数料はお客様 のご負担になります)  
4)ゆうちょ銀行〜ゆうちょ銀行へのお振込(郵便振替先払い

■包装・のし紙について
●無料包装・のし掛けいたします。のし紙の表書きも無料で承ります。
■返品について
●商品受け取り後、7日以内は返品・交換できます。商品の性質上、開封後の返品はできません。返品される際の送料は、お客様のご負担となります。
万が一、お届けした商品に異常ある際には、当社負担でお取り替えいたします。

各種、お問い合わせについて
1)お電話で ご注文専用ダイヤル 0120−834−377 (通話料無料)
2)FAXで  ダイヤル 0258−92−5105 (24時間受付)
3)メールで otukemono@d-iwatuka.co.jp
 (24時間受付)

当店は信越本線「越後岩塚駅」から徒歩5分のお店です。etigo iwatuka station (新潟県長岡市)

ご注文・お問い合わせは私達がお受けいたします。



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1位 十全なす浅漬

2位 梅干し

3位 梅エキス

イベント情報

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会社設立の経緯

 

ドリーム岩塚の企業理念と商品コンセプト

創業当時を振り返って (ドリーム岩塚)
母ちゃん達で起業
(女性企業)

ドリーム岩塚の作業風景です。野菜の集荷から漬込みまで、全て手作り。

私のブログ facebook知って得する豆知識(熱中症、野菜を先に食べると太りにくい理由、免疫力を上げる発酵食品、スポーツをする人の栄養学)
焼き梅干しの作り方

ドリーム岩塚で作る野菜作りの様子や農家さんの作る畑の様子をご紹介します。
梅について
タマネギについて



何でもQ & A

ドリーム岩塚の会社外観です。最寄り駅は、信越線「越後岩塚駅」です。駅から徒歩5分くらいの位置にあり、近隣には「宝徳稲荷神社」「おせんべいの岩塚製菓」「久保田で有名な朝日酒造」「お食事処しょしょじ」などがありま。また新潟市名産会や大新潟まつりに所属しており、全国のデパートで行われる新潟物産展に出展しております。その他、長岡商工会や越路町商工会に所属しており、長岡のイベントや越路のイベントに参加しております。

近隣スポット

もみじ園越路
ながおか野菜クオーレ祭り ハイブ長岡

お客様の声(越路西小学校の子供達)

取材など(ラジオ番組やテレビ番組などの取材の様子)

長岡市越路地区の冬の様子をまとめました。

感謝状 有限会社ドリーム岩塚様、貴社はふるさと越路会に対し多年に亘りご支援賜りましたその功績は誠に顕著であります。よって創立20周年に当たり記念品を贈りここに深く感謝の意を表します。平成26年10月19日 ふるさと越路会会長 酒井仙吉

まちの駅(手作り漬物の駅) 長岡市越路地区のまちの駅、手作り漬物の店がここです。

 

 

 

 

 

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