「手作り漬物の店 ドリーム岩塚」(dream iwatuka)。フリーダイヤル0120-834-377 定休日は毎週日曜日、営業時間 8時30分〜17時まで。土日は10時から15時まで営業しております。主な商品は、漬物(甘酢大根、甘酢ずいき、十全なす浅漬、体菜塩漬、ぬか漬たくあん など10数種類)、うめぼし、梅エキス、梅肉エキス、こうじ床。のし紙無料でギフト・地方発送承ります。私達は、日本の心おもてなしを大切に発酵食品に代表されるお漬物を作り、ご提供したいと思います。今年で創業より33年目となります。今後ともよろしくお願いします。dreamiwatuka,iwatuka no otukemono お気に入りの漬物きっと見つかる!

梅エキス(うめえきす) 梅入り梅エキス梅入 (当店オリジナル)新潟県産梅使用!
梅エキスは、新鮮な青梅を北海道産の良質な砂糖(ビート)やオリゴ糖、穀物酢などに漬け、梅の良質なエキスを自然抽出したものです。(5倍濃縮果汁液)
よくアルコール分の無い梅酒といった表現をされますが、食前酒風に召し上がっても希釈してジュース風に召し上がってもお料理にも使えます。
商品の特徴としては、 アルコール分がありません。
また、梅の良質なエキスがたくさん含まれておりますので、スポーツの後や仕事で疲れた時、子供からお年寄りまで手軽にいただけます 。


 ●梅は、産地直送の新鮮青梅を使用
 ●砂糖は、北海道の砂糖大根「甜菜100%」のお砂糖。
 ●梅の良質なエキスを自然抽出した梅濃縮果汁。
 ●アルコール飲料では、ありません。


【お召し上がり方】
 ●原液をそのまま舐めても、氷水や牛乳、焼酎などで薄めても美味しいです。(飲む酢)
また酢の物など、お料理にもお使いいただけます。


■梅エキスの使い方!!
1.5倍濃縮液ですので、薄めて!!(氷水、炭酸水、焼酎、牛乳など)
2.酢の物などお料理に!!(胡瓜もみ、もずく など)
3.アイスクリームやヨーグルトにかけて!!
4.焼き魚など臭み抜きに!!
5.お料理の隠し味に!!

 なにより、アルコール分が無いので、子供や女性、お酒の飲めない方にお勧めです。
特に 夏場の暑い時期、夏バテ気味の方には、梅の柔らかな酸味(クエン酸)が心地よく、体にやさしいと考えます。仕事やスポーツで疲れた時にも是非お召し上がりください。
梅エキスの原材料標記 梅は新潟県産藤五郎梅を使用。漬け原材料(砂糖、ぶどう糖果糖液糖、穀物酢、オリゴ糖、クエン酸)、賞味期限 1年、内容量 780g
梅エキス大ボトル、お徳用です。(オレンジキャップ)

梅エキス簡単お料理レシピ
梅は新潟県産「藤五郎」梅です。
新潟の梅は、やや酸味が強いようです。だから甘酸っぱさが際立ち、味わいも上がりました。
4〜5倍に希釈してお召し上がり下さい。氷水や炭酸水、牛乳、焼酎、日本酒などによく合います。また冷たくすると尚さっぱりとお召し上がりいただけます。
梅エキス梅入780g梅入りの価格表(780g×1本) 1,512円ネット販売承ります。梅エキス梅入 780g 1,512円

梅エキス梅入 5本セットの価格表(780g×5本) 7000円ネット販売承ります。梅エキス梅入り 780g 5本セット 7000円

梅エキス梅入15本セットの価格表(780g×15本) 19,440円(通常価格22,680円) 送料込。このセットは1本サービスで16本入りです。ネット販売承ります。梅エキス 780g 15本セット 19440円
 
*こちらの商品「梅エキス780g 16本」は、価格に送料が含まれております。

【ギフトセット】
梅エキス梅入ギフト2本セットの価格表(780g×2本) 3000円ネット販売承ります。梅エキス780g ギフトセット 2本 3000円

メールによるご注文はこちらまで  otukemono@d-iwatuka.co.jp
梅エキスの商品特徴 1.アルコール飲料ではありません。 2.たくさんのクエン酸が含まれております。 3.オリゴ糖を使用しております。
新潟県田上産「藤五郎」梅の梅の木です。収穫時期は6月末〜7月初です。手摘みの良質な梅を農家さんからいただき、梅エキスを作っております。梅洗い〜仕込まで全て手作りで行います。

その他、おすすめ梅エキス
梅エキス藤五郎430g梅エキス素焚糖430g梅肉エキス            
【お客様の声】
○東京駅で「飲む酢」を買って飲んでみたけど、同じような使い方で、美味しかったので注文してみました。(東京都)
○頂き物でしたが、美味しかったので注文させていただきます。(新潟県)
○私は、焼酎に入れてるけど、いいね。(新潟県)
○夏バテ防止の意味で私は毎年夏にいただいてます。(新潟県)
○梅のクエン酸だよね。疲れたときにはいい。(新潟県)
○意外と牛乳合いますね。少し固まってくるけど、それがいい。(新潟県)

梅エキスを使った簡単レシピの紹介(胡瓜の酢の物)
ご注文に際してのご案内
■送料について
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●お支払い方法を代引き(商品お届け時に宅配業者ドライバーへお支払いただく方法)をご選択された場合、代引き手数料324円を別途頂戴いたします。

●一配送先につき商品代金5,400円(税込)以上お買い上げの際は、送料540円引き。
10,800円(税込)以上お買い上げの際は、全国1個口送料無料です。(沖縄県・離島は除く)

●クール便対象商品をお買い上げ商品に含まれる場合は、クール料金に216円(税込)がクール料金として加算されます。
送料について(商品代金5,400円より、一部地域について送料無料を実施しております。それ以外の地域は、540円引き!!)都道府県ごとの送料一覧(各県ごとの送料をまとめました)
離島については、その他かかる実費をご請求させていただきます。
■配送日について
●ご指定日がある以外は、基本的にご入金確認後、1週間以内に発送いたします。但し、当店に在庫が足りない場合や工場定休日(土・日曜日、年末年始、お盆休業)に当たる場合、1週間以上お日にちがかかる場合がございます。お急ぎの場合、ご相談ください。
●お届け時間帯は以下の通りとなります。
 午前中、12〜14時、14時〜16時、16時〜18時、18時〜20時、19時〜21時

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4)ゆうちょ銀行〜ゆうちょ銀行へのお振込(郵便振替先払い
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●無料包装・のし掛けいたします。のし紙の表書きも無料で承ります。
■返品について
●商品受け取り後、7日以内は返品・交換できます。商品の性質上、開封後の返品はできません。返品される際の送料は、お客様のご負担となります。
万が一、お届けした商品に異常ある際には、当社負担でお取り替えいたします。

各種、お問い合わせについて
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2)FAXで  ダイヤル 0258−92−5105 (24時間受付)
3)メールで otukemono@d-iwatuka.co.jp
 (24時間受付)

当店は信越本線「越後岩塚駅」から徒歩5分のお店です。etigo iwatuka station (新潟県長岡市)

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1位 十全なす浅漬

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3位 梅エキス

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創業当時を振り返って (ドリーム岩塚)
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ドリーム岩塚の作業風景です。野菜の集荷から漬込みまで、全て手作り。

私のブログ facebook知って得する豆知識(熱中症、野菜を先に食べると太りにくい理由、免疫力を上げる発酵食品、スポーツをする人の栄養学)
焼き梅干しの作り方

ドリーム岩塚で作る野菜作りの様子や農家さんの作る畑の様子をご紹介します。
梅について
タマネギについて



何でもQ & A

ドリーム岩塚の会社外観です。最寄り駅は、信越線「越後岩塚駅」です。駅から徒歩5分くらいの位置にあり、近隣には「宝徳稲荷神社」「おせんべいの岩塚製菓」「久保田で有名な朝日酒造」「お食事処しょしょじ」などがありま。また新潟市名産会や大新潟まつりに所属しており、全国のデパートで行われる新潟物産展に出展しております。その他、長岡商工会や越路町商工会に所属しており、長岡のイベントや越路のイベントに参加しております。

近隣スポット

もみじ園越路
ながおか野菜クオーレ祭り ハイブ長岡

お客様の声(越路西小学校の子供達)

取材など(ラジオ番組やテレビ番組などの取材の様子)

長岡市越路地区の冬の様子をまとめました。

感謝状 有限会社ドリーム岩塚様、貴社はふるさと越路会に対し多年に亘りご支援賜りましたその功績は誠に顕著であります。よって創立20周年に当たり記念品を贈りここに深く感謝の意を表します。平成26年10月19日 ふるさと越路会会長 酒井仙吉

まちの駅(手作り漬物の駅) 長岡市越路地区のまちの駅、手作り漬物の店がここです。

 

 

 

 

 

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